Glutenfreie Spezialitäten in Grafing

❤️ Eine Herzensangelegenheit

Warum betreiben wir diesen riesigen Aufwand? Meine liebe Frau Tanja hat seit mittlerweile 16 Jahren Zöliakie und eine Milcheiweiß-Allergie. We wissen aus erster Hand, wie schwer es ist, auswärts sicher und sorgenfrei zu essen.

Meine Frau ist selbst regelmäßig im Laden und genießt unsere Feinkost, Pizzen oder Döner komplett beschwerdefrei.

🛡️ Unser strenges Sicherheits-Versprechen

Zöliakie verzeiht keine Fehler. Deshalb betreiben wir einen Aufwand, der weit über das normale Maß hinausgeht:

• 🌾 Glutenfreier Mehlstaub: Selbst für das Mehlieren unserer glutenhaltigen Teiglinge verwenden wir ausschließlich eine glutenfreie Mehlmischung. So bleibt auch der Mehlstaub in der Luft absolut frei von Gluten!
• 🥣 Echte Handarbeit: Jeden einzelnen glutenfreien Teig knete ich persönlich von Hand in meiner eigenen, speziell dafür reservierten Schüssel.
• 🫙 Strikte Trennung: Alle Behälter für Salate, Saucen und Zutaten sind streng separat. Wir verwenden auch garantiert keine glutenfreie Weizenstärke.
• 🍟 Sicheres Frittieren: Unser Fleisch, die Falafel, das Gemüse (Aubergine, Zucchini), der Reis, die Salate, die Saucen, die Pommes und alle products, die in die Fritteuse kommen, sind von Natur aus glutenfrei.

🥙 Unsere glutenfreien Highlights auf Bestellung

Glutenfreier Döner & Dürüm

Unser absoluter Klassiker. Mit hausgemachtem, frisch gebackenem glutenfreien Fladenbrot und Zöliakie-sicheren Saucen.

Glutenfreie Pizza

Täglich frisch zubereiteter, knuspriger Pizzaboden, ganz nach euren Wünschen belegt und absolut sicher gebacken.

Unsere geheime Rezeptur …

verraten wir euch nicht 😉 Aber was wir euch verraten können, ist, dass die Gewürze unserer Soße alle aus der Provence kommen!

Vorbestellung

Wichtiger Hinweis: Die Online-Vorbestellung dient dazu, dass wir für euch vorbereiten können. Wir bereiten eure glutenfreien Döner dann frisch zu, sobald ihr bei uns im Laden seid.